Os termopares são dispositivos elétricos utilizados na medição de temperatura. Foram descobertos por acaso em 1822, quando o físico Thomas Seebeck juntou dois metais que geraram uma tensão elétrica em função da temperatura.

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Nos dias de hoje, são praticadas normas de combinações de dois metais, que possuem tensões de saídas previsíveis e suportam altas temperaturas.

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Os termopares não são caros em relação a função que exercem em medir uma vasta gama de temperaturas. E ainda, podem ser substituídos sem gerar erros relevantes.

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No mercado especializado, os termopares podem ser encontrados em diversos modelos e formas. Desde termopares com a junta exposta que proporcionam tempo de resposta rápido. Até os modelos que estão incorporados em sondas mais complexas.

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Ao escolher um termopar, o consumidor deve levar em conta a aplicação que se deseja do mesmo. Em termos da temperatura suportada, além da exatidão, confiabilidade da leitura, especificação do tipo de liga e construção física externa.

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A maior limitação de um termopar, é a exatidão, uma vez que erros inferiores a 1°C são difíceis de obter.